Вино белое сухое Arneis Roero Brovia, 0.75 л 2023 г.

Brovia, Roero Arneis DOCG — очаровательное белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Фреиза. Ягоды произрастают на участках в коммуне Vezza d'Alba на высоте 340 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 43 года. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине сентября, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением, мягким прессованием и краткой мацерацией. Ферментация сусла проводится в чанах из нержавеющей стали на протяжении 15-20 дней при температуре 15 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 7-8 месяцев в стальных емкостях. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 3-4 месяца в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет 8000 бутылок.Среди залитых солнцем холмов Бароло есть семья, которая всегда была тесно связана с виноделием — это семья Brovia. Еще в 1863 году было основано винодельческое хозяйство, которое уже несколько поколений подряд успешно развивается. Уделяя очень большое внимание терруару, семейство постепенно приобрело лучшие виноградники в Ланге, Бароло, Серралунга д'Альба, среди которых виноградник Рокке, Виллеро, Гарблет Суе и на сегодняшний день их площадь составляет около 18 га. Таким образом, философия винодельни Бровия основывается на создании классических вин, способных в полной мере отразить богатство терруара Бароло и мастерство виноделов.

В конце 1980 годов дочери Джачинто Бровия — Кристина и Элена — унаследовав виноградники и семейные традиции виноделия, продолжили производство высококачественных красных вин из винограда Неббиоло, Барбера и Дольчетто. Елена закончила учебу по специальности "Агротехника", а Кристина получила диплом энолога. В 2001 году муж Елены Алекс Санчес, бакалавр в области экономики, переехал из Испании в Ланге и также начал работать на винодельне. Именно Кристина и Елена создали винодельню Бровия такой, какой ее сейчас знают в Пьемонте и далеко за его пределами. Свой выразительный и насыщенный характер вина Бровия обретают благодаря ферментации в цементных емкостях и длительной выдержке (не менее 2-3) лет в дубовых бочках. В год хозяйство производит не более 60 000 литров вина, но каждое из них — это маленький шедевр за тонким стеклом бутылки.