Портвейн Azul Portugal Ruby Porto производят из четырех сортов винограда — Виозиньо, Рабигато, Мальвазия Фина и Гувейо, выращенных в Порто.
После сбора урожая проводится гребнеотделение, ягоды аккуратно измельчаются. Сусло с мезгой помещают в термоконтролируемые чаны, затем вносятся селективные культуры дрожжей. Алкогольная ферментация длится минимум 8 дней. После следует малолактическая ферментация.
Глубокий рубиново-красный цвет.
Интенсивный аромат напитка выражен оттенками красных фруктов.
Насыщенный и богатый вкус наполнен нотами красных фруктов. Приятное послевкусие.
Рекомендуется сочетать с шоколадными десертами, мягкими сырами и фруктовыми пирогами.
16-20
не ограничен при соблюдении условий хранения