Вино красное сухое Apollonio Mani del Sud Salice Salentino, 0.75 л 2021 г.
Вино красное сухое Аполлонио Мани дель Суд Саличе Салентино
О товаре
Apollonio Mani del Sud Salice Salentino 2021 — красное сухое вино из региона Апулия, юг Италии. Произведено винодельней Apollonio Casa Vinicola, основанной в 1870 году и управляемой четвёртым поколением семьи. Это вино отражает богатые винодельческие традиции Салице Салентино, демонстрируя характер и глубину местных сортов винограда.
Apollonio Casa Vinicola — семейная винодельня с более чем 150-летней историей, расположенная в Лечче, Апулия. Семья Апполонио уделяет особое внимание качеству и аутентичности своих вин, сочетая традиционные методы с современными технологиями. Вино Mani del Sud (в переводе с итальянского — «Руки Юга») символизирует труд и страсть виноделов южной Италии.
Вино производится из автохтонных сортов винограда Негроамаро и Мальвазия Нера, выращенных на солнечных виноградниках Салице Салентино. После сбора урожая ягоды проходят мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, что придаёт ему сложность и структуру.
Глубокий рубиново-гранатовый
Интенсивный букет с нотами спелых тёмных ягод, чернослива, специй и лёгкими древесными оттенками.
Богатый и гармоничный, с выраженными танинами, вкусом спелых фруктов, специй и лёгкой минеральностью.
Послевкусие: Долгое и насыщенное, с фруктово-пряными акцентами.
Apollonio Mani del Sud Salice Salentino 2017 прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, насыщенными пастами, сырами средней и высокой выдержки. Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 70% (выраженные, зрелые)
Кислотность: 75% (сбалансированная кислотность)
Тело: 80% (полное тело)
Стиль вина:
Apollonio Mani del Sud Salice Salentino 2017 — это насыщенное и структурированное красное вино, отражающее характер региона Саличе Салентино. Вино отличается глубоким цветом, интенсивным ароматом и богатым вкусом с выраженными танинами и сбалансированной кислотностью. Оно идеально подходит для сочетания с мясными блюдами, сырами и блюдами средиземноморской кухни.
не ограничен при соблюдении условий хранения