Вино розовое сухое Alpha Estate Rose Single Vineyard Hedgehog, 0.75 л 2018 г.

Это вино производится из 100% сорта винограда Ксиномавро, выращенного на винограднике "Hedgehog" в регионе Аминдеон, Северная Греция. Название "Hedgehog" (в переводе с английского — "еж") отсылает к местности, где расположен виноградник, и подчеркивает уникальность терруара. Вино отражает философию винодельни Alpha Estate, стремящейся создавать высококачественные вина, выражающие характер местных сортов винограда и особенностей региона.​

Винодельня Alpha Estate была основана в 1997 году и расположена в регионе Аминдеон, известном своим прохладным климатом и высокогорными виноградниками. Основатели винодельни, виноградарь Макис Мавридис и энолог Анжелос Иатридис, объединили традиции и современные технологии, чтобы создавать вина, отражающие уникальность терруара. Винодельня получила признание на международных конкурсах и пользуется уважением среди ценителей вина.​

Виноград собирается вручную в корзины по 15 кг, чтобы сохранить целостность ягод. После сортировки и мягкого прессования сусло подвергается холодной мацерации при температуре 8°C в течение нескольких часов. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре, что позволяет сохранить ароматические характеристики вина. После ферментации вино выдерживается на осадке в течение трех месяцев с регулярным перемешиванием, что придает ему дополнительную сложность и текстуру. В результате получается вино с ярким розовым цветом и ароматами розовых лепестков, клубники и тропических фруктов. Во вкусе ощущается свежесть, сбалансированная кислотность и длительное послевкусие

Награды и рейтинги
91 балл — James Suckling (2022)
90 баллов — Robert Parker (2022)
Золотая медаль — Mundus Vini (2022)
Золотая медаль — Berlin Wine Trophy (2022)
Серебряная медаль — Decanter (2022)