Вино красное сухое La Fata Galanti Terre Siciliane, 0.75 л 2018 г.
Вино красное сухое Ла Фата Галанти Терре Сичилиане
О товаре
"La Fata Galanti" — красное сухое вино, производимое винодельней Al-Cantàra в регионе Сицилия, Италия. Вино классифицируется как IGP Terre Siciliane Rosso и изготавливается из 100% сорта винограда Нерелло Капуччо.
Винодельня Al-Cantàra расположена в коммуне Рандаццо (провинция Катания) на северных склонах вулкана Этна. Название "La Fata Galanti" переводится как "Галантная фея", что отражает поэтический подход винодельни к созданию своих вин, сочетая в них искусство, поэзию и традиции региона.
Виноградники расположены на высоте 620 метров над уровнем моря на вулканических почвах, богатых минералами. Система выращивания — двойной кордон. Урожайность составляет около 70 центнеров с гектара. Виноград собирается вручную, после чего проходит процесс красной винификации с мацерацией в течение 12–15 дней. Спонтанное яблочно-молочное брожение происходит после завершения алкогольной ферментации. Выдержка вина осуществляется в течение 12 месяцев в барриках, затем 12 месяцев в стальных резервуарах и еще 12 месяцев в бутылке.
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.
Яркие ноты черешни и лесных ягод, дополненные пряными оттенками
Теплый и мягкий, с элегантной структурой и шелковистыми танинами. Послевкусие: длительное и приятное, с фруктовыми и пряными нюансами
"La Fata Galanti" рекомендуется подавать при температуре 14–16°C. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и выдержанными сырами, подчеркивая их вкусовые качества и создавая гармоничное гастрономическое сочетание
Сухость: 85% (сухое)
Танины: Средние (около 70%)
Кислотность: Сбалансированная (около 75%)
Тело: Среднее (около 60%)
Стиль вина:
Lа Fata Galanti демонстрирует элегантность и гармонию, характерные для вин из сорта Нерелло Капуччо. Вино обладает сложным ароматическим профилем с нотами спелых фруктов и специй. Структура вина сбалансирована, с хорошо интегрированными танинами и освежающей кислотностью. Подходит для сочетания с мясными блюдами и выдержанными сырами. Стиль вина отражает терруар северной Сицилии и является типичным для региона.
16C.
не ограничен при соблюдении условий хранения