Саке Akashi-Tai Ginjo Yuzushu – японское спиртное премиум-класса с освежающими цитрусовыми нотками. Напиток создается из местного риса сорта Ямаданисики, выращиваемого на лучших участках префектуры Хиого. Перед ферментацией рисовые зерна шлифует до остатка в 60-70% от начального объема, затем сбраживают с закваской кодзи. В сусло добавляют немного спирта, чтобы усилить вкус и аромат.
Бледно-желтый, с оранжевым отливом.
Мягкий, фруктовый, с оттенками грейпфрута.
Свежий, с яркими цитрусовыми тонами и легкими терпкими нюансами, переходящими в душистое прохладное послевкусие.
Сочетается с блюдами азиатской кухни, ванильным мороженым и фруктовыми десертами, в чистом виде, со льдом, в коктейлях.
5-15
не ограничен при соблюдении условий хранения