Мескаль Lokita Tepeztate 20 years, 0.7 л
Мескаль Локита Тепестате 20-летний
О товаре
Lokita Mezcal Tepeztate 20 Años, 0,7 л — это исключительный мексиканский мескаль, произведённый из редкого сорта агавы Tepeztate (Agave Marmorata), которая достигает зрелости за 20 лет в экстремальных природных условиях. Этот напиток воплощает в себе глубину вкуса и ароматов, достигаемых благодаря десятилетиям терпения и традиционному ремесленному подходу к производству.
Агава Tepeztate известна своими толстыми листьями и высоким содержанием сахара, что придаёт мескалю уникальный вкусовой профиль. Сбор агавы осуществляется в зрелом возрасте, после чего сердца агавы (piñas) медленно обжариваются в земляных печах с использованием древесины и вулканических камней. Этот процесс придаёт напитку характерные дымные ноты. Ферментация происходит с использованием природных дрожжей, а дистилляция проводится дважды в медных аламбиках, что позволяет сохранить и подчеркнуть сложные ароматы агавы.
Производство Lokita Mezcal Tepeztate 20 Años осуществляется под руководством маэстро мескалеро Артуро Мартинеса, который придерживается традиционных методов изготовления мескаля. Компания BBC Spirits, основанная в 2010 году во Франции, занимается дистрибуцией этого премиального напитка, сочетая мексиканские традиции с европейским качеством.
Для создания этого мескаля используется 100% агава Tepeztate, которая после сбора медленно запекается в земляных печах, что придаёт напитку характерный дымный аромат. Ферментация происходит в деревянных чанах с использованием природных дрожжей, а дистилляция осуществляется дважды в медных аламбиках. Крепость напитка составляет 47%.
Чистый и кристально прозрачный, с плотной текстурой, свидетельствующей о высоком качестве дистиллята.
Сложный и многослойный: преобладают волокнистые, пряные и дымные ноты, дополненные оттенками варёной агавы, яблока, абрикоса, корицы, перца и гвоздики.
Вкус полнотелый и сбалансированный, с преобладанием пряных, волокнистых и земляных оттенков. Сладкие ноты гармонично сочетаются с травяными и пряными акцентами, создавая богатый и насыщенный вкусовой профиль.
Послевкусие среднепродолжительное, с характерными волокнистыми и земляными нотами, подчёркивающими аутентичность и происхождение напитка
Рекомендуется употреблять в чистом виде при комнатной температуре или слегка охлаждённым, чтобы полностью раскрыть его сложный вкусовой профиль. Также отлично сочетается с блюдами мексиканской кухни, копчёными сырами и шоколадными десертами.
Lokita Mezcal Tepeztate 20 Años обладает ярким ароматом с нотами копчёной агавы, минералов, сухих трав, перца и экзотических фруктов. Во вкусе проявляются оттенки тёмного шоколада, сухофруктов, пряных трав и лёгкой сладости. Финиш продолжительный, минеральный, с дымными, слегка перечными и землисто-сладкими акцентами.
не ограничен при соблюдении условий хранения
Другие товары Lokita
Под заказ c 22.06 в 3 магазинахот 5 500 ₽