Особенность сорта Picual – хорошая сбалансированность острого и горького вкусов. Интенсивный аромат, содержащий овощные, фруктовые и ореховые ноты (преобладают зеленый миндаль, яблоко и инжир), а также ноты свежей древесины и зеленой травы. Мягкий пряный вкус с легкой горчинкой.