Кальвадос Pays D'Auge 3 Ans, 0.7 л в подарочной упаковке
Кальвадос Кальвадос Пэи Д'Ож 3-летний
О товаре
Pays d’Auge 3 Ans — это кальвадос с более чем вековой историей. Название бренда связано с родоначальником династии Роджером Грультом, представителем четвертого поколения семьи, посвятившей себя производству кальвадоса в самом сердце Нормандии. Первые упоминания о дистилляции сидра в поместье Clos de la Hurvanière относятся к середине XIX века, когда Пьер Грульт начал производство по традиционным методам. Интересный факт: семейный кальвадос получил золотую медаль ещё в 1893 году, задолго до появления официальной компании. Бренд сохранил своё ремесленное лицо, продолжая использовать старинные аламбики и выдержку в дубовых бочках.
Компания Roger Groult официально основана в 1975 году Роджером Грультом, но династия винокуров берет своё начало более чем 150 лет назад. Производство располагается в деревне Сен-Сир-дю-Ронсе, в зоне контролируемого наименования Pays d’Auge, известной как колыбель лучших кальвадосов Франции. Сейчас делом управляет Жан-Роже Грульт — представитель пятого поколения. Бренд признан во всём мире, его продукция представлена в более чем 25 странах и регулярно отмечается наградами на престижных конкурсах.
Этот кальвадос создаётся исключительно из яблок, выращенных в регионе Пэй д’Ож. Сидр ферментируется в течение года, после чего проходит двойную перегонку в медных аламбиках на дровах, что придаёт напитку мягкость и насыщенность. Выдержка длится не менее трёх лет в старых дубовых бочках, которые обеспечивают гармоничное сочетание свежих фруктовых нот и оттенков пряностей. Иногда в купаж добавляются более старые спирты для создания округлого профиля. Производство строго следует нормандским традициям без добавления сахара и карамели.
Светло-желтый.
Ярко выраженные яблочные ноты с оттенками ванили, карамели и лёгкой древесности.
Свежий и фруктовый, с гармоничным балансом между сладостью и кислотностью, сопровождаемый лёгкими дубовыми тонами.
Послевкусие: Длительное и приятное, с фруктовыми и древесными оттенками.
Прекрасно сочетается с нормандскими сырами (Камамбер, Пон-л’Эвек), яблочными десертами (тарт татен, крепы с карамелью), уткой с яблоками, свининой в сидре и блюдами с пряным акцентом, а также идеально подходит для фламбирования и в качестве дижестива.
Roger Groult 3 Ans — это молодой, но выразительный кальвадос с ярким характером, типичным для региона Пэи д’Ож.
Аромат: Интенсивный, свежий и чистый, с доминирующими тонами зелёного яблока, груш, сидра, дополненными оттенками ванили, древесной коры и лёгких специй (гвоздика, мускат).
Вкус: Фруктово-пряной, с хорошим балансом между сладостью зрелых яблок и освежающей кислотностью. Молодость подчёркивает живость кальвадоса, но выдержка в дубе уже даёт объём и лёгкие нотки обжаренного миндаля и карамелизованной корки.
не ограничен при соблюдении условий хранения