Арманьяк Baron de Sigognac 1977 года произведен из урожая очень сложного года. Погода постоянно испытывала человека: сначала были апрельские заморозки (самые сильные за последние полвека), а летом постоянно шли дожди, что спровоцировало всплеск заболеваний лозы. Объем собранного винограда был очень небольшим, поэтому миллезим 1977 — настоящий раритет, выпущенный маленьким тиражом. Это отличный выбор для коллекционеров и ценителей уникального гасконского алкоголя. Арманьяк с премиальным статусом, выдержанный не менее 43 лет в бочках из черного дуба, представленный в стильном деревянном гифт-боксе, станет отличным подарком для особого случая.
Дом Арманьяка Bordeneuve Chateau & Collection находится в самом сердце района Ба-Арманьяк, в живописном местечке Кастельно д'Озан. Среди имений и виноградников Дома Bordeneuve Chateau & Collection следует отметить замок 17 века «Шато де Болденев», в старинных подвалах которого создается Baron de Sigognac. Во время дистилляции арманьяка «Барон де Сигоньяк» аламбики нагреваются паром, а не электричеством, благодаря чему дистилляция проходит медленно, а спирты получаются более ароматными и мягкими. Все спирты выдерживаются в отборных бочках, которые сделаны без единого гвоздя, исключительно из черного гасконского дуба. Арманьяки дома Борденовь Шато & Коллексьон отмечены высшими наградами на самых престижных международных конкурсах, они экспортируются более чем в 20 стран мира. Арманьяки «Baron de Sigognac» считаются одними из самых изысканных, являясь символом элегантности и стиля, украшают винные карты лучших ресторанов Франции.
Арманьяк очень красивого янтарного цвета.
Арманьяк обладает деликатным, тонким ароматом с ореховыми( грецкий и фундук), пряными тонами, а также ароматами поджаренного хлеба и сушеного инжира.
Арманьяк с отлично сбалансированным вкусом с ванильными, лакричными, хлебными нотами и невероятно долгим послевкусием.
Арманьяк является превосходным дижестивом, т.е. способствует пищеварению и употребляется в конце трапезы, однако если он употребляется в середине обеда, то к нему подходят копченый лосось, изысканные колбасные изделия, блюда гасконской кухни, фуа-гра, соусы, традиционные фламбе из мяса и дичи. Арманьяк подается к десерту (арманьяк с яблоком, с шоколадом), при этом крепость напитка смягчается сладким блюдом. С ним стоит попробовать ягоды и фрукты — аженский чернослив, черешню, малину, апельсин. Также арманьяк отлично сочетается с кофе и сигарами.
18-20
не ограничен при соблюдении условий хранения