Vilmart & Cie – это дом с уникальным, каллиграфическим винодельческим почерком. То, что в Шампани обычно именуют «базовым вином», в исполнении Vilmart & Cie получается весьма похожим на классическую белую Бургундию. Для ферментации используются дубовые бочки, и после десятимесячной выдержки вино приобретает особую текстурную плотность. Отказ от малолактики в пользу более высокой, тонкой кислотности — еще один фирменный прием Лорана Шампа, который в Шампани мало кто решается повторить.
Светло-лимонный цвет с золотистым оттенком.
Аромат насыщенный, с нотками манго, желтых фруктов, клубники и экзотических древесных пород.
Вино обладает гармоничным, многогранным вкусом, с выраженной кислотностью, оттенками абрикоса, бергамота, лимонной цедры и грейпфрута, создающими освежающий привкус, который дополняется долгим минеральным послевкусием.
6-8С.
не ограничен при соблюдении условий хранения