Pierre Сourtois, Terra Nostra, Extra Brut — роскошное шампанское, которое производится в стиле "Блан де Блан" исключительно из винограда сорта Шардоне. Terra Nostra - "наша земля". Шампанское производится из винограда сорта Шардоне, собранного с различных видов почв. Каждый участок ферментирует отдельно. Таким образом данное кюве отражает всю палитру терруаров Pierre Courtois. Шампанское производится ограниченным тиражом - всего около 3000 бутылок в год.
История семейной винодельни Champagne Сourtois началась в 1971 году, а в 1973 году было выпущено первое вино. Шампанский дом находится в долине Марна, в коммуне Крутте сюр Марн, в 70 км к востоку от Парижа. С самого начала родители сегодняшних владельцев хозяйства решили быть виноделами-ремесленниками. Поэтому до сих пор все этапы производства вин осуществляются на месте, таким образом сохраняется выражение терруара и подчеркивается уникальность вина.
Желто-золотистый цвет с тонким перляжем.
В аромате - оттенки бриоши, сливочного масла, акации, миндаля, спелой груши и засахаренного лимона.
Насыщенный и свежий вкус с кремовыми пузырьками, сочными и нежными фруктовыми нотами и яркой цитрусовой кислотностью. В послевкусии раскрываются тона минералов.
Шампанское идеально в качестве аперитива, также оно отлично гармонирует с рыбой и морепродуктами.
6-8
не ограничен при соблюдении условий хранения