Cava — испанское игристое вино, производимое традиционным методом шампанизации с вторичной ферментацией в бутылке. Термин Cava (в переводе с испанского — «погреб») официально закрепился за этим стилем в 1970-х годах. Brut Nature означает, что вино не содержит добавленного сахара после ферментации, что придаёт ему особую сухость и чистоту вкуса.
Marqués de Lares — бренд, выпускаемый компанией Bodegas López Morenas, которая была основана в 1943 году и расположена в Альмендралехо, Эстремадура, Испания. Компания специализируется на производстве различных вин, включая каву, вермуты и другие напитки.
Bodegas López Morenas — семейная винодельня, основанная в 1943 году в Альмендралехо, Эстремадура. Компания начала с производства местных вин и постепенно расширила ассортимент, включая игристые вина, вермуты и другие напитки. Сейчас Bodegas López Morenas экспортирует свою продукцию в более чем 50 стран, предлагая качественные вина по доступным ценам.
Marqués de Lares Cava Brut Nature производится из традиционных сортов винограда для кавы: Макабео, Парельяда и Ксарел-ло. Виноград собирается вручную в оптимальной зрелости. Первичная ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре, чтобы сохранить свежесть и аромат. Затем вино разливается по бутылкам для вторичной ферментации и выдерживается на осадке не менее 9 месяцев, что придаёт ему сложность и кремовую текстуру. Отсутствие добавленного сахара после ферментации подчёркивает натуральную кислотность и минеральность вина.
Искрящийся золотисто-соломенный цвет.
Яркий игривый аромат наполнен разнообразием оттенков спелых желтых фруктов с доминирующими тонами ананаса и белого персика.
Чистый, хрустящий и сухой, с минеральной текстурой, оттенками лайма, грейпфрута и лёгкой ореховой нотой.
Послевкусие: Длинное, освежающее и элегантное, с сухим и стойким финишем.
Это сухое и освежающее игристое вино идеально подходит в качестве аперитива. Оно также прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как устрицы, мидии и креветки, а также с лёгкими салатами, сырами и блюдами японской кухни, включая суши и сашими. Благодаря своей свежести и чистоте вкуса, Marqués de Lares Cava Brut Nature станет отличным сопровождением к разнообразным блюдам и торжественным событиям.
Сухость: 100% (экстра брют, остаточный сахар < 3 г/л)
Танины: 0% (отсутствуют)
Кислотность: 80% (высокая кислотность)
Тело: 50% (лёгкое тело)
Стиль вина:
Marqués de Lares Cava Brut Nature — это классическая испанская кава, произведённая традиционным методом вторичного брожения в бутылке (método tradicional). Вино отличается предельной сухостью и чистотой вкуса благодаря стилю Brut Nature, что делает его идеальным выбором для любителей минеральных, освежающих игристых вин. Продолжительная выдержка на осадке придаёт текстурную глубину и кремовость, сохраняя при этом свежесть и ароматическую ясность. Это универсальный аперитив, который также великолепно сочетается с устрицами, рыбой, тапас и свежими сырами.
6-8
не ограничен при соблюдении условий хранения