Вино игристое белое брют Segura Viudas Cava Brut, 0.75 л

Виноград для создания Segura Viudas Brut собирается с множества виноградников, расположенных по всему региону. Уникальные характеристики каждого терруара используются для формирования сбалансированной и многогранной Кавы. Первичная и вторичная ферментации осуществляются с применением уникальных дрожжевых культур, разработанных компанией. Эти дрожжи способствуют формированию структуры, обеспечивают мягкость вкуса, раскрывают сложные ароматы (мёд, сухофрукты и цветочные мотивы), а также создают изящный и продолжительный перляж. Ассамбляж включает в себя восемь различных вин, четыре из которых, после завершения основной ферментации, выдерживаются в стальных емкостях на протяжении трёх месяцев. Дальнейшая выдержка на осадке длится не менее 15 месяцев.

Название компании Сегура Виудас происходит от старинной сторожевой башни, возведенной в Каталонии в XI столетии. За прошедшие века внешний вид крепости неоднократно менялся, а в XIII веке она перестала выполнять оборонительные функции и стала сельской усадьбой. Именно здесь сегодня создаются превосходные игристые вина Сегура Виудас, изготавливаемые по традиционной методике "шампенуаз" исключительно из местных сортов винограда. В 1970-х годах винодельческое хозяйство подверглось полной реконструкции и было оснащено современным оборудованием, что способствовало значительному улучшению качества вин. Всего за три десятилетия продукция компании приобрела популярность среди потребителей во всем мире и стала олицетворением роскоши и престижа для многих поклонников игристых вин.