Шампанское розовое экстра брют Gounel Lassalle 29 Parcelles Premier Cru Chigny-Les-Roses Champagne, 0.75 л
Шампанское розовое экстра брют Гунель Лассаль 29 Парсель Премье Крю Шиньи Ле Роз Шампань
О товаре
Gounel Lassalle, "29 Parcelles", Chigny-les-Roses Champagne AOC — роскошное розовое шампанское, которое изготавливают из винограда сорта Пино Менье с добавлением 13,33% красного вина. Ягоды произрастают на глинисто-меловых почвах. По окончании ручного сбора урожая начинается процесс ферментации в стальных резервурах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит в бутылках. Выдерживается шампанское на осадке в течение 15 месяцев, дозажный ликер не добавляется. Перед подачей шампанское рекомендуется охладить.Хозяйство Gounel Lassalle возникло благодаря предкам нынешнего владельца поместья. В 1870 году они основали первые виноградники категории Premier Cru в деревне Люд (Ludes). В 1950 году бабушка Арно, Элен, присоединилась к кооперативной группе в коммуне Шиньи-ле-Роз и именно тогда шампанское Гунель Лассаль начало экспортироваться по всей Франции. Значительный вклад в развитие винодельни внес отец Арно, Пьер Лассаль, расширив площадь виноградников и продажи шампанского.
Сегодня хозяйство находится под управлением Арно Лассаля, представителя четвертого поколения семьи. Он вместе со своей женой Софи лично контролирует все процессы на винограднике и винифицирует все вина, вкладывая в них свою душу и индивидуальность. Особенным событием для Арно стал выпуск его первого кюве в 2018 году, который стал отправной точкой для нового этапа в истории Gounel Lassalle. В хозяйстве строго соблюдаются принципы устойчивого виноградарства, а также применяется экологически обоснованный подход к производству вин, подтвержденный сертификатами HVE (Haute Valeur Environnementale) и VDC (Viticulture Durable en Champagne).
Шампанское розово-оранжевого цвета с тонкими лососевыми бликами.
Шампанское демонстрирует роскошный, освежающий аромат, сотканный из нот вишни, клубники, мандарина, кумквата, паприки, перца и гвоздики.
Шампанское покоряет насыщенным, богатым вкусом с нотами клубники, мандарина, вишни, кумквата, пряностей и минералов, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.
Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.
6-8С
не ограничен при соблюдении условий хранения