Шампанское Serge Mathieu Brut Tradition Blanc de Noirs — это высококачественное игристое вино, произведенное в регионе Шампань, Франция, исключительно из винограда сорта Пино Нуар.
Семейное хозяйство Serge Mathieu ведет свою историю с XVIII века, однако производство шампанского под собственным именем началось в 1970-х годах. Винодельня расположена в деревне Авирне, в южной части Шампани, известной своими благоприятными условиями для выращивания Пино Нуар.
Brut Tradition Blanc de Noirs производится методом шампанизации, при котором вторичная ферментация проходит в бутылке. Вино выдерживается на осадке в течение трех лет, что способствует развитию глубины и сложности вкуса.
Serge Mathieu Brut Tradition Blanc de Noirs — это элегантное и выразительное шампанское, отражающее мастерство и традиции семейной винодельни. Его богатый вкус и аромат делают его отличным выбором как для торжественных мероприятий, так и для уютных домашних ужинов.
Шампанское янтарно-золотистого цвета.
Насыщенные ноты спелых красных яблок, груши и белых цветов, с тонкими оттенками миндаля и свежей выпечки.
Шампанское демонстрирует полный, богатый вкус с нотами джема, сухофруктов, груши, айвы и красных ягод. Долгое, стойкое послевкусие.
Шампанское является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с блюдами экзотической кухни, обжаренной фуа-гра, копченой утиной грудкой с лесными ягодами и блюдами из белого мяса.
Сухость: 90% (сухое)
Танины: 0% (отсутствуют)
Кислотность: 85% (высокая кислотность)
Тело: 70% (среднее тело)
Стиль вина:
Serge Mathieu Brut Tradition Blanc de Noirs — элегантное и насыщенное шампанское, отражающее терруар Кот де Бар. Использование исключительно Пино Нуар придаёт вину богатство и глубину, а длительная выдержка на осадке добавляет комплексности и кремовой текстуры. Высокая кислотность обеспечивает свежесть и живость, делая это шампанское подходящим как для аперитива, так и для сопровождения изысканных блюд. Стиль вина типичен для региона, демонстрируя характерные черты Пино Нуар из южной части Шампани.
6-8C
не ограничен при соблюдении условий хранения