Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.
Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.
Игристое вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Утонченный аромат вина наполнен нотками белого винограда и цветочными оттенками.
Вкус игристого вина мягкий, гармоничный, свежий, легкий, с гладкой текстурой, нотками цветов и белых фруктов, приятной кислинкой в живом, бодрящем послевкусии.
6-8С.
не ограничен при соблюдении условий хранения