Prosecco Villa Marcello Millesimato Brut — элегантное белое игристое вино, произведенное на семейной винодельне Villa Marcello, расположенной в регионе Венето, Италия.
Винодельня Villa Marcello берет свое начало в XVII веке и принадлежит семье Марчелло, сыгравшей значительную роль в истории Венеции. В начале XIX века Элизабетта Гальвани Ониго впервые посадила виноградники на территории поместья. Сегодня управлением винодельней занимаются ее потомки, Алессандра и Андриана Марчелло, при активном участии Джованни Маццеи, сына Алессандры. Поместье расположено в зоне Prosecco Treviso DOC, прилегающей к престижному району Конельяно, и охватывает 57 гектаров, из которых 26,5 гектаров отведены под виноградники.
Prosecco Villa Marcello Millesimato Brut производится из винограда сортов Глера (85%) и Пино Бьянко (15%), выращенных на собственных виноградниках хозяйства. Терруар характеризуется илистыми глинистыми почвами, способствующими созданию структурированных и элегантных вин.
Ферментация проводится при низких температурах с использованием специально отобранных дрожжей для достижения сложности и утонченности. Вторичная ферментация осуществляется методом Шарма (Charmat) в герметичных резервуарах, что позволяет сохранить свежесть и фруктовый характер вина. Дозаж составляет 6 г/л, что придает вину сбалансированную сухость
Вино светло-золотистого цвета, яркое и прозрачное с выраженным перляжем.
Сложный нос, с акцентом груш сорта Вильямс, белыми цветами, ароматом хлебной корочки и лаймовым финишем.
Во вкусе вино демонстрирует гармоничное сочетание свежести и элегантности с оттенками спелых фруктов и легкими минеральными нюансами.
Prosecco Villa Marcello Millesimato Brut идеально подходит в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с легкими закусками, морепродуктами, салатами и нежными сырами. Его универсальность делает его отличным выбором для различных мероприятий и блюд.
Сухость: 85% (брют)
Танины: 0% (отсутствуют)
Кислотность: 90% (высокая кислотность)
Тело: 50% (среднее тело)
Стиль вина: Villa Marcello Prosecco Brut Millesimato — элегантное и освежающее игристое вино, отражающее характерные черты региона Тревизо. Благодаря сочетанию сорта Глера с Пино Бьянко, вино приобретает дополнительную глубину и сложность. Низкая дозировка сахара (6 г/л) подчеркивает его свежесть и минеральность. Стиль вина типичен для высококачественных просекко из Тревизо, демонстрируя баланс между фруктовостью и кислотностью.
6-8
не ограничен при соблюдении условий хранения