Вино игристое розовое экстра брют Grotto Bay Sauvignon Rose Select, 0.75 л 2023 г.

Grotto Bay Sauvignon Blanc Select Rosé — игристое розовое вино из Южной Африки, произведенное в регионе Робертсон, Западный Кейп. Это вино сочетает в себе свежесть и фруктовость, характерные для новосветского виноделия, с элегантностью и структурой, присущими традиционным европейским стилям. Сортовой состав включает Совиньон Блан и Каберне Совиньон, что придает вину уникальный ароматический профиль и баланс вкуса.

Производителем вина является винодельня Goedverwacht Family Wines, расположенная в долине реки Брид в регионе Робертсон, Южная Африка. Семейная винодельня Goedverwacht была основана в 1950-х годах и с тех пор зарекомендовала себя как производитель высококачественных вин, сочетающих традиции и инновации. Бренд Grotto Bay является одной из линеек винодельни, ориентированной на экспорт и международный рынок.

Виноградники расположены на аллювиальных, хорошо дренируемых почвах вдоль реки Брид. Возраст лоз составляет около 12 лет. Урожай собирается вручную в прохладные утренние часы для сохранения свежести и ароматов. После гребнеотделения ягоды подвергаются мягкому прессованию. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13°C с использованием чистых культур дрожжей. Вино производится методом Шарма, что позволяет сохранить яркость фруктовых ароматов и свежесть вкуса.